Antica Cantina

Antica Cantina — це справжня італійська кантина в самому серці Одеси, на вулиці Грецькій, 33. За однією адресою тут сусідять два світи: на першому поверсі працює пекарня та кондитерська з ароматом свіжої випічки й еспресо, а нижче розташувалася повноцінна ресторація, де готують за найкращими рецептами італійської кухні. Разом вони складають атмосферу теплої, домашньої, але водночас вишуканої тратторії, куди хочеться повертатися і зранку за кавою, і ввечері за келихом вина.

Серце меню — паста власного приготування, неаполітанська піца з дров'яної печі та стейки з печі Josper. До столу подають тартар, лазанью, фірмові соуси на кшталт bagna cauda й demi-glace, преміальне м'ясо та страви із сезонних продуктів, які кухня оновлює протягом року. Тісто для піци визріває природним шляхом, а пасту розкачують і формують безпосередньо на кухні — саме ці дрібниці й відрізняють автентичну італійську тратторію від звичайної піцерії.

Окрема історія — пекарня та кондитерська на першому поверсі. Італійський шеф-кондитер відповідає за десерти та випічку: канолі, чізкейки, тістечка й свіжий хліб щодня. Каву тут смажать самостійно та готують на важільній еспресо-машині з ручною помпою — деталь, яку одразу оцінять поціновувачі спешелті. Зранку можна забігти по свіжий круасан із чашкою кави, а на десерт після вечері замовити щось із вітрини кондитерської.

Окрема гордість закладу — винна кімната, де зібрано вина, що гармонійно доповнюють страви. Тож Antica Cantina однаково добре пасує і для неквапливого сніданку з прошуко та випічкою, і для романтичної вечері, і для дружньої зустрічі за піцою та пляшкою італійського вина.

Це місце для тих, хто цінує автентичну італійську гастрономію без зайвого пафосу: гостей, які шукають якісну кухню, свіжу випічку та затишну атмосферу в центрі міста. Інтер'єр витриманий у теплих тонах із приглушеним світлом, а в теплу пору року відкривається тераса під навісом просто на Грецькій.

За розташуванням заклад неможливо оминути: пішохідна Грецька — одна з наймальовничіших вулиць історичного центру Одеси, за кілька хвилин ходьби від Дерибасівської та Грецької площі. Ціновий рівень — середній та вище середнього, що відповідає рівню продуктів, авторській кухні й фірмовій випічці. Antica Cantina — гарний вибір, коли хочеться відчути смак Італії, не покидаючи Одеси.