Monica Pinza Pasta Bar — Меню

Оливки Taggiasca, Liguria 145 грн 50 g Перчики пепероні з тунцем 305 грн 100 g Asiago 135 грн 50 g Пекорiно Romano з трюфелем 190 грн 50 g Пекорiно Romano з фісташкою 165 грн 50 g Коппа di Parma 137 грн 50 g Салямі Napoli 130 грн 50 g

Брускета з печеним перцем та страчателою 220 грн 100 g Брускета з лососем, крем сиром та каперсами 260 грн 115 g Брускета вітелло тонато з пармезановою горою 265 грн 140 g Тартар із телятини з ніжною піною з пармезану та фокачею на грилі 365 грн 240 g Пінца з ростбіфом, фісташкою та соусом ромеско 0 грн Стейк-салат з печеними овочами, пармезаном, соусом айолі-ромеско та картоплею конфі 420 грн 300 g Папарделле з лангустинами, соусом біск, броколі та цедрою лимону 415 грн 380 g Пінца з полуницею та маскарпоне 0 грн 365 g Пінца з полуничним джемом, м'ятою, свіжою полуницею з маскарпоне кремом, посипається крихтою з чорного шоколаду. Пінца з лисичками, панчетою, соусом із смаженої картоплі та моцарелою 0 грн Пінца з смаженими лисичками та панчетою, моцарелою, на основі вершкового соусу та соусу із смаженої картоплі, з часниковою олією та трюфельною олією, прикрашена петрушкою. Є додатки Паста з лисичками 340 грн 260 g Паста на основі соусу з вершковим маслом, сиром пармезан, пекорино, смажені лисички та прикрашена свіжою петрушкою. Лисички з мусом із смаженої картоплі 340 грн 220 g Обсмажені лисички з петрушкою та вершковим маслом, подаються з мусом з обсмаженої картоплі. А сам мус - це смажена картопля з цибулею та часником, де є крем сир, вершки, вершкове масло та трюфельна олія. Кукурудза з пармезаном 210 грн 220 g Кукурудза з соусом айолі, часником і паприкою та тертим пармезаном

Monica Spritz 310 грн 190 ml Campari, passion fruit purée, orange, sparkling wine Costa Smeralda 310 грн 190 ml White cocoa liqueur, lychee purée, lemon, sparkling wine Passion Sour 310 грн 120 ml O`brian, passion syrup, honey syrup, lemon Costa Verde 310 грн 180 ml Tanqueray london dry gin, dessert vermouth, limoncello, lemon, basil Something Tasty 310 грн 140 ml white rum, yuzu puree, fresh lime, pineapple, apricot liqueur, brandy Aperol Spritz 305 грн 200 ml aperol, proseco, soda water Campari Spritz 305 грн 200 ml campari, prosecco, soda water, orange juice Limoncello Spritz 305 грн 200 ml limoncello, elderflower vermouth, jasmine liqueur, prosecco, lemon juice Sicilian Sour 305 грн 160 ml Sweet vermouth, tanqueray london dry gin, lemon, orange Negroni Bianco 310 грн 120 ml Tanqueray london dry gin, sweet vermouth, campari Diciotto 305 грн 160 ml Кoskenkorva Vanilla, limoncello crema, orange, lemon Porn Star 330 грн 115 ml Tanqueray Flor de Sevilla, Passion fruit purée, French vanilla syrup, Fresh lemon juice, Fresh pineapple juice, Charis. The Imposter 305 грн 95 ml Tanqueray Royal Gin, Tanqueray London Dry Gin , Sweet Red Vermouth, Aperol, Peach Liqueur Calipso 315 грн 140 ml Tanqueray LD, elderflower syrup, fresh lemon juice, apple juice. Melon Glaze Spritz 315 грн 150 ml Aperol,Watermelon liquer,Prosecco Siesta Sour 340 грн 110 g Pisco, pear liqueur, bergamot liqueur, fresh lime juice, almond syrup. Eiffel Sour 305 грн 115 ml Calvados Comte Louis de Lauriston Fine, elderflower liqueur, fresh lime juice, honey syrup, egg white Mescalino 340 грн 115 ml Tequila blanco jarana, benher mezcal,passionfruit puree,pinepple fresh,french vanilla syrup,lemon fresh

Маргарита 0 грн Пінца з соусом Наполі, моцарелою, базиліком та пекоріно. Є додатки Пінца маргарита зі страчателою 0 грн На основі соуса з томатів Пілаті, з сиром страчатела, базиліком та оливковою олією. Є додатки Парма 0 грн Пінца з прошутто, моцарелою, каперсами, руколою, пекоріно, солодкими чері та соусом Наполі. Є варіанти 4 сири 0 грн Пінца на вершковому соусі з пармезаном, горгонзолою, пекоріно, моцарелою, волоськими горіхами та журавлиною. Є варіанти Пеперончині 0 грн Пікантна пінца з чорізо, моцарелою, томатами чері, базиліком, чилі та пекоріно. Є варіанти Анчоуси з оливками та маслинами каламата 0 грн Пінца з анчоусами, соусом Наполі, маслинами каламата, базиліком, оливками, в'яленими томатами , моцарелою та орегано. Є додатки Пінца з запеченими на вугіллі овочами 0 грн Пінца на основі соусу Наполі, з додаванням овочів гриль (баклажани, цукіні, болгарський перець), базиліку, чері, соусу Песто, часникової олії та руколи. Є додатки Сальмоне 0 грн Вершково-томатний соус, з слабосоленим лососем, кунжутом, руколою та сиром філадельфія. Є додатки Мортадела з песто із фісташок і чилі 0 грн Пінца на вершковому соусі, з фісташковим песто, перцем чилі, моцарелою та мортаделою. Мортадела - це варена ковбаса, зі свинного фаршу та свинячого сала, родом із Болоньї. Посипається рубаною фісташкою. Є додатки Лангустини з сальсою із томатів конкасе 0 грн Пінца з лангустинами та моцарелою, соусом Наполі, руколою, базиліком та томатами конкасе. Є додатки Горгонзола і груша 0 грн Пінца з грушею та сумішшю сирів: горгонзолою, пекоріно, моцарелою та трюфельним медом, на основі вершкового соусу. Є додатки Пінца з прошуто котто, печеним перцем та страчателою 0 грн На основі вершкового соусу, прошуто котто, моцарелою, сиром страчатела, з печеним болгарським перцем, чілі та руколою. Поливається часниковою та трюфельною олією. Є додатки Карпачо з телятини зі сливою 0 грн Пікантна пінца з карамелізованою сливою, карпачо з телятини, сиром пармезан, каперсами, моцарелою, чилі, трюфельною олією. Є варіанти Грисині 65 грн 70 g Фокача на грилі з італійськими травами та оливковою олією 75 грн 80 g Фокача на грилі з італійськими травами та оливковою олією

Вітело тонато 320 грн 150 g Ніжні шматочки телятини в поєднанні з соусом з тунця і анчоусів та додаванням каперсів. Баклажани ала парміджана 245 грн 230 g Горяча закуска з баклажанів з соусом Наполі, моцарелою та пармезаном. Перчики Тонато 225 грн 110 g Печені мариновані перці з соусом Тонато, каперсами та зеленим маслом. Сардинки з томатною сальсою, каперсами та фокачею 285 грн сардина маринована подається з томатною сальсою,капепсами та фокачею Артишоки на грилі 195 грн 70 g Оливки 180 грн 100 g Оливки Ночелара, маринуються в оливковій олії, орегано, та з додаванням лимонного фрешу. Гранд карпачо з ростбіфу з палітрою соусів 365 грн 160 g Бурата з анчоусами, сезонними томатами, полуницею, песто та соусом Неаполітано 0 грн Є варіанти Салат зі свіжих овочів з сільською сметаною 215 грн 260 g Огірки, томати, редис, болгарський перець, морква, корінь селери, домашня сметана. Салат з хрустким баклажаном, моцарелою і чері 305 грн 200 g Мікс зелені (петрушка, шпинат, фрізе), томати чері, моцарела. Заправляється соусом песто і посипається кедровим горіхом. Панцанела 2.0 315 грн 340 g Зелений салат с лососем, манго та смаженим мигдалем 385 грн 200 g Салат з лангустинами, полуницею і соусом із цитрусів 390 грн 185 g Капрезе з сезонними томатами, песто та кедровим горіхом 315 грн 260 g Цезар з куркою 335 грн 185 g Листя салату ромен, білі грінки, слайси пармезану, обсмажене на грилі куряче філе, заправляємо соусом «Цезар». Теплий салат із телятиною 345 грн 230 g Ситний салат із рваної відвареної телятини, бланшированої картоплі, моркви, цибулі, слайсів пармезану та цукіні.

Make "Aglio Olio" Great Again з лангустинами і кальмаром 385 грн 340 g Карбонара 335 грн 300 g Паста у вершковому соусі на основі жовтка та пармезану з додаванням бекону. Посипається чорним перцем та мускатним горіхом. 4 сири з трюфельною пастою 325 грн 250 g Паста на основі вершкового соусу, з сирами: горгонзола, таледжіо, пармезаном та додаванням трюфельної пасти. Болоньєзе з ягняти 340 грн 320 g Паста з м'ясним соусом болоньезе та соусом Наполі, прикрашається обсмаженим у фритюрі базиліком та тертим пармезаном з оливковою олією. Паста з лососем і броколі 380 грн 340 g Паста з томленими у вершках лососем, броколі та чері. Прикрашається цибулею шніт. Аль Помодоро 285 грн 340 g Паста з томатним соусом та овочевим бульйоном, томатами чері, пармезаном, базиліком. Качо е пепе 250 грн 220 g Гостра паста з чорним перцем, соусом аль бурро, сирами пекоріно та пармезаном. Паста з мідіями, помодоріні та соусом біск 320 грн 315 g Паста з обсмаженими мідіями та томатами чері, з креветковим біском та вершками. Паста з лангустинами та чері 380 грн 350 g Паста з ніжним смаком обсмажених лангустинів та томатів чері, соусом на основі вершків та соусом Наполі. Прикрашається зеленою олією. Паста з пармою, горгонзолою та волоським горіхом 335 грн 290 g Паста в соусі з вершків, горгонзоли та волоських горіхів. Подаємо зі слайсами парми, карамелізованим волоським горіхом і цибулею шніт. Паста з неаполітанськими томатами та рікотою 305 грн 315 g Неаполітанські томати, прогріті з оливковою олією, пармезаном та вершковим маслом. Подаємо з тертою витриманою рікотою. Паста Мафальдіне з трюфелем, сиром маскарпоне та витриманим пармезаном 305 грн 300 g Паста з соусом на основі з сиру маскарпоне і пармезану з додаванням грибів та чорного трюфелю, цибуля шалот. Равіолі з буратою та трюфелем 375 грн 200 g Равіолі з начинкою з бурати, трюфельної пасти та соусу аль бурро. Равіолі з рікотою, фісташковим песто та шпинатом 325 грн 180 g Паста з начинкою з ніжної рікоти, припущеним шпинатом, вершками, крем-сиром, фісташковим песто та мускатним горіхом. Подається з соусом на основі вершкового масла та пармезану. Равіолі Карамелла з курчам, пармезаном та артишоками 350 грн 180 g З додаванням рікоти, з соусом на основі вершкового масла та пармезану Равіолі з лангустинами та маскарпоне в вершково-томатному соусі 375 грн 220 g Подаються на вершково-томатному соусі, з додаванням зеленої олії та вяленими томатами. Начинка з лангустинів, філе лосося та муса із селери й маскарпоне. Ньокі з лангустинами та кремом Наполі 325 грн Ньокі з обсмаженими лангустинами ,соус песто.Подається з кремом Наполі,прикрашаеться базиліком. Лазанья з рагу з ягняти 375 грн 245 g Пласти тіста, викладені слоями, з м'ясним соусом болоньєзе, вершковим соусом, соусом бешамель та пармезаном. Різото 4 сири з трюфельною пастою 395 грн 285 g Рис карнаролі з соусом із сирів таледжіо, горгонзола, пармезан та трюфельною пастою. Різото з лангустинами 410 грн 325 g Рис готується з додаванням соуса Біск, вершковим маслом і пармезаном. Лангустини злегка обсмажуються. Прикрашається страва рубленою петрушкою і зеленою олією.

Суп «Папа Помодоро» 185 грн 365 g Томатний суп з овочами та м'якоттю чіабатти. Курячий суп з пастою креспелле 175 грн 320 g Курячий бульйон з додаванням курячого філе, броколі, моркви та пасти креспелле. Тортеліні з курчам, мортаделою та пармезаном 210 грн 320 g Тортеліні з курячим фаршем та пармезаном, на курячому бульоні. Біфштекс з пармезаном та сальсою з помодоріні 415 грн 245 g Біфштекс із рубаною телятиною, подається із сальсою з томатів чері та руколою, прикрашається слайсами пармезану. Куряче філе з лісовими грибами 325 грн 195 g Цілісне куряче філе, обсмажене з двох сторін. Подається з вершковим соусом та лісовими грибами. Стейк філе міньон з соусом пеппер та рукколою 690 грн 200 g Телячі щічки з трюфельним пюре 445 грн 320 g Телячі щічки томлені в печі. Подаються з трюфельним пюре, прикрашені зеленою цибулею та зеленою олією. Філе курча з моцарелою, шпинатом та картопляним гратеном 355 грн 210 g Ніжне куряче філе, фаршироване припущеним шпинатом та моцарелою. Подаємо з картопляним гратеном, соусом 4 сири та трюфелем. Філе сібаса з шафрановим соусом та запеченою картоплею 490 грн Обсмажене філе сібаса на оливково.олії,з обсмаженою картоплею та соусом Стейк лосося з зеленим горошком та соусом із мідій 565 грн 230 g Філе лосося обсмажене, подається з зеленим горошком, шпинатом та соусом із мідій. Картопляне пюре 90 грн 180 g Картопля, вершки, вершкове масло. Рвана бебі картопля на вугіллі 185 грн 230 g Овочі на грилі 210 грн 320 g Гриловані та карамелізовані овочі: морква, цвітна капуста, картопля, редис, цукіні, стебла молодоЇ цибулі та родзинки.

Тірамісу 240 грн 150 g Основа з печева савоярді, просоченого кавою та амаретто. З прошарком із крему на основі сиру маскарпоне, посипається какао. Профітролі-торт з лимонним Амальфітанським кремом 250 грн 170 g Чорничний чізкейк 250 грн 175 g Пана кота з полуничним соусом 205 грн 140 g Вершкова панна котта, подається з полуничним соусом. Тортіно аль Чоколато 240 грн 130 g Шоколадний кекс з рідкою начинкою всередині. Подається з кулькою пломбіру. Прикрашається цукровою пудрою та м'ятою. Фісташковий тірамісу 255 грн 170 g Печиво савоярді, просочене у вершко-фісташковому соусі, з кремом на основі білого шоколаду та притрушеною фісташковою пудрою. Пломбір/Шоколад/Іриска/Груша та горгонзола 70 грн 50 g Морозиво власного виробництва.

Манго-маракуйя/лимонний 75 грн 0.50 g

Pepsi 85 грн 300 ml Sandora 75 грн 250 ml АНАНАС, ВИШНЯ, ЯБЛУКО, АПЕЛЬСИН, ТОМАТ Karpatska Dzherelna 110 грн 500 ml газ, не газ Borjomi 165 грн 0.33 ml Rocchetta 165 грн 500 ml Lemonatta, Basilico, Fragola 95 грн 200 ml Еспресо 70 грн 30 ml Допіо 130 грн 60 ml Капучино зі скоринкою 95 грн 200 ml Американо 70 грн 120 ml Лате 95 грн 250 ml Флет Уайт 99 грн 250 ml Раф класика, лаванда 125 грн 200 ml Classic/Lavender Фірмовий чай 110 грн Обліпиха-апельсин або полуниця-маракуйя Чай в асортименті 70 грн 350 ml Чорний, зелений, трав’яний, шавлія Evervess 85 грн 0.250 ml Mirinda 85 грн 0.250 ml 7 UP 85 грн 0.250 ml Американо з молоком 95 грн

Крем сода 190 грн 0.19 ml Лимонад, зі смаків дитинства з приємним солоноватим післясмаком (яблуко, лимон, карамель). Virgin Aperol 190 грн 0.190 ml Освіжаючий, безалкогольний коктейль з приємною цитрусовою ноткою. Грецька Мері 190 грн 0.19 ml Коктейль, приготовлений за спеціальним грецьким рецептом, збалансований, в міру солоний та гострий. З відчуттям медово-карамельного післясмаку. Porn Star Б/А 255 грн 130 ml Tanqueray non-alcoholic gin, passion fruit purée, fresh pineapple, French vanilla syrup, fresh lime juice, egg white.

Becherovka 130 грн 50 ml Чеська міцна 38° градусна лікерна настоянка. Jägermeister 150 грн 50 ml Німецький міцний лікер, настояний на травах, міцністю 35 %. Campari 130 грн 50 ml Італійський бітер на основі ароматичних трав і цитрусових. Cointreau 145 грн 50 ml Amaro Averna 130 грн 50 ml Distil №9 145 грн 50 ml Ketel One 180 грн 50 g Koskenkorva 105 грн 50 ml Gordons London Dry 130 грн 50 ml Tanqueray London Dry 155 грн 0.5 ml Ron Santiago De Cuba Anejo 8 YO 210 грн 50 ml Ron Santiago de Cuba Carta Blanca 135 грн 0.50 ml Grappa Libarna Cristallo 155 грн 50 ml JARANA BLANCO 100% Blue Agave 145 грн 0,05 ml JARANA REPOSADO 100% Blue 150 грн 0,05 ml Johnnie Walker Red Label 175 грн 0.5 ml Johnnie Walker Black Label 12 YO 265 грн 0.5 ml Glenmorangie The Original 12 YO 350 грн 0.5 ml Bulleit Bourbon 190 грн 0.5 ml O'Brian 160 грн 0.5 ml Hennessy Very Special 310 грн 0.5 ml Saint Rémy VSOP 130 грн 0.5 ml Kronenbourg Blanc 0 грн Пиво з фруктовими нотками, яке виробляється також за оригінальною рецептурою, розробленою у Франції. Має м'який солодовий смак із тонким ароматом цитрусової та апельсинової цедри. Ця комбінація доповнює пряно-фруктовий присмак, що змінюється солодкуватими, ледь відчутними відтінками пшениці. Dunkel 0 грн Завдяки використанню технології обсмажування темних сортів солоду, пиво відрізняється насиченим смаком та характерним ароматом хлібної скоринки. Оцініть поєднання європейських традицій у пиві "Львівське Дункель". Carlsberg Pilsner 0 грн Освіжаючий лагер з чистим, бадьорим смаком, насиченим глибоким ароматом і насиченим золотистим кольором. Нотки солоду та крупи допомагають створити смачний напій. Це пиво з безкомпромісною якістю виробництва, зварене з використанням добірного ячменю, ексклюзивних ароматичних видів хмелю Carlsberg та унікальних дріжджів Carlsbergensis. Є додатки Carlsberg б/а 165 грн 0.5 ml Безалкогольне пиво. Чудовий, кристально чистий і золотистий колір. Добре збалансований смак. Легко втамовує жажду, так само, як і звичайний пілснер. Виготовляється за технологією дбайливого видалення спирту-діалізу. Аромат м'який та нижній зі свіжими нотками хмелю. Ідеальне пиво для тих, хто любить свіжість пілснера, але не вживає алкоголю.

Лімончелло, Крема ді Лімончелло, Крема алла фрагола, вишня, смородина, фрутті ді боско, шоколад 90 грн 50 ml

Prosecco Frizzante 95 грн 100 ml Білий сухий brut, Tombacco, Італія Veneto Prosecco Spumante Borgo Sole, Rose extra dry, DOC Veneto 0 грн Є варіанти Ca`del Bosco, Cuvee Prestige Brut, Franciacorta DOCG 4 100 грн 750 ml Prosecco Spumante Borgo Sole, DOC, Extra Dry, Veneto 0 грн 0,75 ml Valdobbiadene Prosecco Valdo 1 830 грн 0,75 ml Veneto Codorniu Zero Alcohol Free, Spain 1 600 грн 0.75 ml Безалкогольне ігристе вино

Trebbiano Rubicone Poletti 95 грн 0.100 ml Montepulciano DOG Abruzo 95 грн 0.100 ml

Pinot Grigio, Mezzacorona 0 грн Veneto Є варіанти Manzoni Bianco Vigna Dogarina 0 грн Veneto Sauvignon Blanc, Tenuta Ca’ Bolani, Friuli Aquileia 0 грн Gavi Di Gavi Minaia Nicola Bergaglio Piemonte 1 770 грн 0,750 ml Vermentino di Sardegna Costamolino Argiolas Sardegna 1 990 грн 0.75 ml Grillo, Baglio di Pianetto, Sicilia DOC 1 350 грн 750 ml Chardonnay, Laficaia, Piemonte DOC 0 грн

Domaine du Clos Fleuri, Vin de Provence, France 0 грн Monica Serra Lori 1 590 грн 0.75 ml Argiolas Sardegna

Chianti Pattini DOCG 0 грн Toscana Carmenere Piave Vigna Dogarina 985 грн 0.75 ml Veneto Rosso Supertuscan Contepassi 0 грн Toscana Barbera, Mare Magnum 1 400 грн 0.750 ml Piemonte Negroamaro, Duca Levante IGT, Puglia 0 грн 0.75 ml Nero d'Avola, Cataldo, Sicilia 0 грн Є додатки Brunello di Montalcino DOCG, Pian delle Vigne, Marchesi Antinori 4 800 грн 750 ml Sangiovese, Vin Del Fattore 1 700 грн Toscana

Moscato Giallo Mezzacorona Trentino 0 грн Є додатки Alambre Moscatel de Setubal Portugal 105 грн 0.05 ml Jerez Barbadillo Pedro Ximenez 140 грн 0.05 ml

Vino caldo alla Romano 195 грн 200 ml Санджовезе з яблуком та лимонно-апельсиновим фрешем Vino caldo alla Natale 195 грн 200 ml Требіано з грейпфрутовим фрешем з медом, ваніллю та корицею