Milk Bar — Меню

Лоаф із малиною, просочений сиропом із бергамотом та лимоном. Зверху вершковий крем та свіжа малина.

150 g

Листкове тісто з яблучною начинкою з журавлиною та сиром. Зверху крихта пісочного печива з корицею та англійська карамель.

200 g

Листкове тісто з маковою та вишневою начинкою.

200 g

Листкове тісто з брауні з темним шоколадом, какао та місо-пастою.

125 g

Картопляний хешбраун із вершковим кремом Лабне, лисичками, яйцем та оливково-базиліковим соусом. Зверху листя салату, мʼята, петрушка, маринований фенхель, пармезановий крамбл із фурікаке та хрусткий чилі.

250 g

Пиріг із листкового тіста з куркою, лисичками, вершками, цибулею, чилі та пармезаном. Зверху зернова гірчиця, кінза, петрушка, капуста кейл, мариновані лисички та пряна червона цибуля з заатаром.

290 g

Паста з лисичками фрі та соусом песто, базиліковим діпом із оливковою олією та козячим сиром. Зверху цедра лимону, крамбл із пармезаном та фурікаке, орегано та зелена олія.

260 g

Хліб на заквасці з міксом із чеддеру, гауди та таледжіо, начинкою із лисичками, червоною цибулею та петрушкою, трюфельним айолі, кільцями солодкої цибулі та маринованими огірками із куркумою.

300 g

Картопляний хешбраун із вершковим кремом Лабне, лисичками, яйцем та оливково-базиліковим соусом. Зверху листя салату, мʼята, петрушка, маринований фенхель, пармезановий крамбл із фурікаке та хрусткий чилі.

250 g

Хрусткий картопляний хешбраун із вершковим кремом Лабне, яйцем пашот, соусом Голландез та прошуто котто. Зверху кріп, петрушка, кінза, перець розе та мальдонська сіль.

320 g

Хрусткий картопляний хешбраун із вершковим кремом Лабне, яйцем пашот, соусом Голландез, кропом, петрушкою та кінзою, перцем розе, мальдонською сіллю та лососем гравлакс

320 g

Ніжні вафлі з куркою у паніровці панко,чіпси з бекону, яєчнею, соусом BBQ та сметаною, посипається зеленню.

290 g

Хліб Тартін з краш авокадо, з додаванням пластівців перцю чілі та зеленого масла

150 g

Хліб Тартін з краш авокадо, лососем гравлакс, вареним яйцем, зернами гірчиці та маринованими каперсами. Декоруємо зеленим маслом, лимоном та спеціями фурікаке.

230 g

Супер-білковий омлет із козячим сиром, кропом, петрушкою, чебрецем та орегано, маринованою редискою та соусом із гірчицею, медом, кропом та лаймом. Зверху зелена олія та перець розе.

290 g

Круасан із ростбіфом, маринованим перцем, листям салату та айолі з трюфелем.

160 g

Круасан з індичкою пастрамі, сиром Гауда, маринованими огірками, зерновою гірчицею та айолі з трюфелем.

190 g

Круасан із горгонзолою, моцарелою, таледжіо, чеддером та карамелізованою цибулею.

170 g

Сніданок із круасаном, яйцями, сиром таледжіо, моцарелою та чеддером, айолі з яєчним жовтком sous-vide та трюфелем. Зверху цибуля шніт та зелена олія.

220 g

Вівсяна каша з вершковим маслом, пармезаном, витриманою яловичиною з прянощами, маринованим перцем та яйцем. Зверху цибуля шніт та зелена олія.

290 g

Сирники з вершковим чорнично-смородиновим мусом із білим шоколадом та чорничним мармеладом. Зверху сезонні темні ягоди та смородиновий крамбл із мигдалем, корицею, медом та кунжутом.

360 g

Вафлі з вершковим чорнично-смородиновим мусом із білим шоколадом та чорничним мармеладом. Зверху карамелізований абрикос, сезонні темні ягоди та смородиновий крамбл із мигдалем, корицею, медом та кунжутом.

375 g

Вівсяна каша із спельтою, сезонними темними ягодами, вершками та йогуртом, насінням чіа та льону. Зверху смородиновий крамбл із мигдалем, корицею, медом та кунжутом, фісташка та чебрець.

340 g

Вареники з сиру з чорничним марципаном у заварному кремі. Зверху сезонні темні ягоди, естрагон, фісташка та смородиновий крамбл із мигдалем, корицею, медом та кунжутом.

310 g

Ніжні сирники з соусом з вершків, згущеного, вареного згущеного та пряженого молока з кремом на основі Філадельфії. Прикрашаємо горіховою крихтою

300 g

240 g

Ніжний омлет із вершками, шинкою, броколі та хлібом зі збитим маслом. Ідеальний міл для сонячного й хрумкого старту дня. *Меню доступне для гостей віком до 16 років.

280 g

Хрумкий шніцель з індички, який знову у щось вляпався. На щастя, цього разу — в ніжне пюре. А морква та броколі склали йому кольорову компанію і зняли це все на телефон. *Меню доступне для гостей віком до 16 років.

380 g

Зібрали в одній пухкій булочці все, що змусить тебе сказати велике «ням»: соковиту яловичу котлету, чеддер, овочі й улюблений кетчуп. *Меню доступне для гостей віком до 16 років.

230 g

Пухкий вухастик причепурився цукровою пудрою, гукнув полуницю, лохину, вершковий крем та ягідний конфітюр, і вже готовий зробити сальто на твою тарілку. Зустрічай 🌝 *Меню доступне для гостей віком до 16 років.

300 g

Маленькі пухкі сирничата з полуницею, лохиною, мигдалевими пластівцями та пляшечкою згущеного молока подорожують автостопом галактикою Milk Bar. І просто зараз можуть опинитися на твоєму столі. *Меню доступне для гостей віком до 16 років.

210 g

Тепла вівсянка, у якій задрімали полуниця, лохина, мигдалеві пластівці та крапелька кленового сиропу. Сніданок, під час якого треба неодмінно сказати «вау». Меню доступне для гостей віком до 16 років.

250 g

Макароші влаштували сирну вечірку: запросили моцарелу і пармезан, а зверху розсипали сирний крамбл. Усе для того, щоб тобі було рілі сирно й дуже смачно. *Меню доступне для гостей віком до 16 років.

190 g

Вжжжух! Мілкозаврик запускає космічний шатл і от-от злетить досліджувати Молочний Шлях. Відламай шматочок, і вирушай із ним назустріч зіркам, кометам та пригодам. У складі пряника — мед, вершкове масло, лимонний фреш, пшеничне борошно та спеції: імбир, мускатний горіх, кориця і гвоздика.

70 g

Хрррум-хрррум! Мілкозаврик натиснув на газ і мчить назустріч солодким пригодам. Спитай дозволу в батьків, роби кусь, і вирушай разом із ним. У складі пряника — мед, вершкове масло, лимонний фреш, пшеничне борошно та спеції: імбир, мускатний горіх, кориця і гвоздика.

85 g

Еспресо з морозивом, солоною карамеллю та молочним шоколадом.

175 ml

Кавовий напій із шоколадним протеїном, солоною карамеллю, вершковою протеїновою піною та молочним шоколадом.

180 ml

Кава, приготована методом холодного заварювання з протеїновою піною зі смаком білого шоколаду.

200 ml

Кава, приготована методом холодного заварювання з шоколадним сиропом та вершковим полуничним мусом.

200 ml

Насичена чорна кава, приготовлена методом настоювання.

250 ml

40 ml

220 ml

150 ml

300 ml

150 ml

300 ml

Прохолодний кавовий напій з апельсиновим фрешем.

160 g

150 ml

Напій із чаєм матча, молоком, полуничним пюре та полуничним мусом

200 ml

Напій із чаєм матча, кокосовим молоком, манговим пюре та вершковим мусом із манго та маракуєю.

250 ml

Прохолодна матча з тоніком.

200 ml

Напій на основі витонченого японського чаю матча в поєднанні з апельсиновим соком власного виробництва.

150 ml

200 ml

310 ml

310 ml

Кавовий напій із молоком, перлами тапіоки, солоною карамеллю та протеїновою піною з білим шоколадом.

200 ml

Напій із чаєм матча, молоком, перлами тапіоки та протеїновою піною з білим шоколадом.

200 ml

Полунична комбуча власного виробництва з перлами тапіоки

200 ml

Напій із молоком, перлами тапіоки, анчаном, лавандою та протеїновою піною з білим шоколадом.

200 ml

Лимонад із бузиною, трояндовою водою та грейпфрутовими перлами.

200 ml

Ферментований напій з персиковим чаєм улун.

330 ml

Органічний чай, підготовленна вода, тростинний цукор.

330 ml

Житній солод, гречаний хліб, тростинний цукор, підготовлена вода. Традиційний слов'янський напій - квас

330 ml

Ферментований напій на основі ржаного солоду, гречаного хліба, тростинного цукру (для ферментації) та дикіх дріжжів.

750 g

250 ml

250 ml

Пюре маракуйя, сироп фртукози, газована вода

250 ml

250 ml

250 ml

250 ml

Мінеральна вода на вибір: газована або негазована.

500 ml

Special brunch напій із охолодженого полуничного пюре та кордіалу з імбирним пряником.

250 ml

Освіжаючий прохолодний безалкогольний напій із мʼятою, лаймом та імбирним пряником із хрустким айсингом.

250 ml

Яблуко, ананас, імбир, лимон, блакитна спіруліна.

285 ml

Aпельсин, грейпфрут, лимон | добова норма вітаміну С.

285 ml

Сік холодного віджиму з яблука, щавелю та лимону.

285 ml

260 ml

260 ml

Чорний індійський чай

550 ml

Чорний чай з бергамотом

550 ml

Зелений чай сенча

550 ml

Чай ройбуш із нотами карамелі та ванілі, м’яким кисло-солодким смаком і пряною кислинкою.

550 ml

550 ml

550 ml

Варіація на тему відомого англійського торту: малинові і мигдалеві коржі та мус з білого шоколаду у поєднанні зі свіжою полуницею

250 g

Смородинові бісквіти із лавандовим просоченням, смородиновим курдом та лавандовим кремом. Зверху вершковий крем, ягідний конфітюр, лохина, шоколадна крихта та чебрець.

250 g

Ванільні бісквіти з вершковим заварним кремом та цитрусовою меренгою.

260 g

Фундучна меренга з вершковим та шоколадним кремом з фундучним праліне.

160 g

М’ятні бісквіти з малиновим мусом, кремом із мʼятно-лаймовим курдом та вершковим кремом.

210 g

Основа з чорного шоколаду, вершкового масла, цукру та яєць, яка готуємо на водяній бані без борошна. В середині карамельний прошарок з мигдалевими пелюстками, зверху шоколадний ганаш. З кулькою ванільного морозива. Важливо: цей десерт на "доставку" та "з собою" пакуємо без кульки морозива

175 g

Малинові бісквіти з малиновим просоченням та полуничним чизкейком. Зверху вершковий крем та пташка з білого шоколаду.

620 g

Торт для мрійників, шанувальників життя та людей ніжної душі. І тих, хто на вигляд занадто серйозний, але насправді дуже потребує рожевого торту. Одним словом, він для всіх, кому потрібен шматочок прекрасного. А наше прекрасне — воно зі смаком малини, мигдалю, вершків та свіжої полуниці. Всередині 2 малинових бісквіта, 1 мигдалевий бісквіт, прошарок свіжої полуниці та крем на основі білого шоколаду та полуниці. Прикрашаємо повітряним рисом в шоколаді, меренгою та свіжою полуницею 🍓

540 g

Торт з багатою історією та насиченим смаком. Темно-червоні коржі та сирний крем.

410 g

Чизкейк із чорничним пюре, лимонним фрешем та шоколадною крихтою. Зверху свіжа чорниця.

200 g

Пісочно-мигдалева основа з чизкейком та курдом із чорної смородини. Прикрашаємо полуницею, малиною, сезонними темними ягодами та крихтою мигдалевого печива.

255 g

Класичний англійський чизкейк з сиром Креметта та вершками, на основі з крихти Орео, доповненюємо домашньою солоною карамеллю.

140 g

Чізкейк гарячого приготування. Пісочна основа з маскарпоне та Філадельфією з додаванням ванілі.

180 g

Чизкейк з вершковою пісочною основною, а всередині — солодка начинка з маскарпоне, крем-сиром та згущеним вареним молоком. Поливаємо англійською карамеллю і прикрашаємо печивом Lotus. Містить яйця, глютен та лактозу.

210 g

Чорничний мармелад із шоколадною крихтою, білим шоколадом та вершковим кремом із чорничним курдом. Зверху свіжі лохина, ожина та чорниця.

180 g

Вівсяно-мигдалева основа з корицею та полуничне пюре із темним ромом, лаймом та свіжою полуницею. Зверху вершковий крем, лохина, полуниця та цукрова пудра.

450 g

Меренга з мигдалевими пластівцями, малиновим кремом та мармеладом. Зверху вершковий та малиновий крем, мармелад, свіжі полуниця та малина, фісташка.

200 g

Бруклінський десерт з бананами та ванільним кукіс.

195 g

Міні-торт з просоченням із трьох видів молока з кремом із легких вершків.

180 g

Шоколадні бісквіти з кремом Філадельфія та м’яким малиновим мармеладом.

220 g

Полуничне пюре з темним ромом, лаймом та свіжою полуницею. Зверху крихта білого шоколаду, вершковий крем із йогуртом та хрустка мигдалева меренга.

220 g

Хрумке тісто наповнене крем-сиром Маскарпоне та фісташковою пастою

80 g

Meringue with blueberry marmalade, whipped cream, seasonal dark berries, and pistachios.

55 g

З горіховим франжипаном та мигдалевими пелюстками.

170 g

Класична випічка з чорного та молочного шоколаду, какао та волоського горіха.

125 g

Класичне французьке печиво, просочене сиропом з додаванням лимонного фрешу. Вкриваємо ніжним карамельним шоколадом.

30 g

Вжжжух! Мілкозаврик запускає космічний шатл і от-от злетить досліджувати Молочний Шлях. Відламай шматочок, і вирушай із ним назустріч зіркам, кометам та пригодам. У складі пряника — мед, вершкове масло, лимонний фреш, пшеничне борошно та спеції: імбир, мускатний горіх, кориця і гвоздика.

70 g

Хрррум-хрррум! Мілкозаврик натиснув на газ і мчить назустріч солодким пригодам. Спитай дозволу в батьків, роби кусь, і вирушай разом із ним. У складі пряника — мед, вершкове масло, лимонний фреш, пшеничне борошно та спеції: імбир, мускатний горіх, кориця і гвоздика.

85 g

Класичний пряник на основі медового тіста з додаванням імбиру, кориці та мускату.

75 g

Твої улюблені київські цукерки з фундучним праліне та лісовим горіхом.

30 g

Цукерка з шоколадом Рубі та начинкою з білого шоколаду, віскі, лікером та сублімованою малиною.

25 g

Карамельний шоколад , прошарок з лісового горіха та карамелі , печиво брукіс

40 g

Арахіс, кокосова олія, арахісова паста, сироп агави, замінник какао кероб, фінік, чорний шоколад без цукру

25 g

Фініки, арахісова паста, какао, кокосове масло, чорний шоколад без цукру. Прикрашений сублімованою малиною.

50 g

Суперкиївський батончик з кеш’ю, мигдалем, вершками, фундуком у карамелі та трьома видами ганашу з молочним, білим та чорним шоколадом. Може містити сліди сої та курячі яйця.

60 g

Твої улюблені київські цукерки з фундучним праліне та лісовим горіхом.

180 g

Набір із 4 батончиків, що поєднує традиційні смаки різних регіонів України: від Сходу до Заходу, від Півдня до Півночі. Як маленька подорож смаками, як шоколадна карта України — кожен батончик розповідає свою історію про рідний край, об’єднуючи всю нашу велику країну в одній коробці. Що всередині? Смак Заходу — батончик «Вишня-мак» у рожевому шоколаді рубі з шаром пісочного тіста з маком, шоколадного ганаша та вишневого мармеладу. Смак Півдня — батончик «Абрикос-соняшник» у карамельному шоколаді з шаром мигдалевого праліне з шоколадом, шаром абрикосового мармеладу та хрустким шаром горіхового кранча з какао і соняшниковим насінням. Смак Сходу — батончик у чорному шоколаді з міксом фундука та кеш’ю, вафельною крихтою Роялтин та згущеним молоком. Смак Півночі — батончик з кеш’ю, мигдалем, фундуком у карамелі та трьома видами ганашу з молочним, білим та чорним шоколадом.

280 g

Суперкиївський батончик з кеш’ю, мигдалем, вершками, фундуком у карамелі та трьома видами ганашу з молочним, білим та чорним шоколадом.

240 g

Суперкиївські батончики із кешʼю, мигдалем, вершками, карамелізованим фундуком та ганашем із білого, молочного та темного шоколаду із цукерками з фундучний праліне та лісовим горіхом.

240 g

65 g

130 g

195 g

Найоптимальніша літня порція. Тому обирай улюблений смак, відкривай і нехай всі справи зачекають. Їж на ходу, в пробці на мосту, на лавці в парку, на Труханові в гамаку, під кондиціонером у ліжку, чи просто дорогою з роботи. Можна з кимось, але краще — усе собі.

320 g

Бокс з рекомендованою нормою морозива, коли за вікном літо. Потрібен всім та кожному на випадок морозивної вечірки і раптового бажання з’їсти щось прохолодно-солодке. В боксі вміщується 1 або 2 смаки на вибір, які є в наявності в ресторані.

500 g

Стратегічний запас морозива для довгих розмов, жартів та кіномарафонів у компанії друзів та близьких, де для кожного є свій улюблений смак. В боксі вміщується до 3 різних смаків, які є в наявності в ресторані.

1 kg

Бокс із шоколадним морозивом, пломбіром та підсмаженим фундуком. Зверху мигдалева меренга із кешʼю та фундуком.

260 g

Бокс малинового морозива із крихтою білого шоколаду. Зверху полуничний соус та сублімовона полуниця.

320 g

Бокс карамельного морозива із шоколадним печивом та карамеллю.

320 g

Морозиво для улюбленців із банану, чорниці та індичого філе.

60 g

Коктейль з лікером St-Germain із квітів бузини, ігристим вином, свіжою мʼятою та бузиновим желе.

150 ml

Коктейль з медово-пряним ванільним вермутом Martini Bianco, тоніком, рисовою хмаринкою та сіллю.

200 ml

Коктейль з цитрусово-пряним джином Bombay Sapphire, тоніком та лаймом.

175 ml

Коктейль з безалкогольним вермутом Martini Nolo Floreale із нотами цитрусів, квітів та трав, тоніком та лаймом.

200 ml

Коктейль з безалкогольним вермутом Martini Nolo Vibrante із цитрусово-пряними нотами, тоніком та лаймом.

250 ml

Коктейль з безалкогольним ігристим, пряними нотами та апельсином.

175 g

Безалкогольний напій на основі томатного соку з устричним та вустерським соусами, селерою, сіллю та перцем. Зверху водорості норі та гриби шиїтаке.

220 ml

Класичний коктейль з безалкогольним джином, тоніком та лаймом.

175 ml

Безалкогольний коктейль з квітково-малиновими, пряними та травʼяними нотами.

145 ml

Джин Bombay Sapphire настояний на ванілі, фреш лимону, сироп фруктози, пюре груші, біле сухе вино, чіпс груші

190 ml

Купаж віскі Dewar`s White Label з бурбоном, пюре маракуї, сироп фруктози, біттер Ангостура. Прикрашаємо чипсом апельсина.

125 g

Цитрусовий коктейль на основі джину Bombay Sapphire з ігристим вином, лемонграсом, цитрусовим мармеладом та конфітюром.

160 ml

Шоколадний мілкшейк із вершковим морозивом та лікером Baileys Original. Зверху збиті вершки, печиво савоярді та какао.

330 ml

Коктейль з текілою, цитрусовим соком, брусничним пюре та грейпфрутом.

200 ml

Коктейль з джином Bombay Sapphire, бузиновими нотами, цитрусовим соком, огірковим бітером та імбирною содовою.

160 g

Горілка інфюз ваніль-маракуйя, сироп маракуії, сік лимону, сироп фруктози,ігристе вино

180 ml

Коктейль з ігристим вином, вермутом Martini Extra Dry, шоколадним бітером, персиковим лікером та пюре.

160 ml

Коктейль на основі джину Bombay Sapphire з цитрусовими нотами та базиліком/

110 ml

Джин Bombay Sapphire, вермут Martini Fiero, малиновий мармелад, сік лимону, пастеризований білок. Прикрашаємо сублімованою малиною.

160 ml

Коктейль з південноамериканським виноградним напоєм — піско, цитрусовим фрешем, цитрусово-пряним бітером та пастеризованим яєчним білком.

120 ml

М’яке та збалансоване біле вино з нотами білих фруктів, ванілі й мигдалю, з глибоким багатошаровим смаком і легкою пряністю.

150 ml

Помаранчеве вино з нотами мускату, зрілих фруктів, апельсинової цедри та середземноморських трав. Легке й трохи солодкувате.

150 ml

Напівсухе рожеве вино з ароматом квітів, меду та льодяників, із виразною солодкістю у смаку.

150 ml

Червоне вино із ароматом темних ягід та фруктового пирога, яскравим гармонійний смаком із нотами чорної смородини, стиглої вишні, прянощів та фруктовим післясмаком.

150 ml

Червоне вино із нотами прянощів, шоколаду, червоних ягід та перцю.

150 ml

Найкраще смакує з тоніком

100 ml

100 ml

100 ml

100 ml

50 ml

Лікер на основі ферментованих зелених волоських горіхів (врожай 2024 року) та кукурудзяного дистилляту, з додаванням ягід ялівцю, прянощів та цукру

550 ml

Ірландський кремовий лікер, який поєднує в собі смаки ірландського віскі, вершків, какао та ванілі.

50 ml

Напій, який дарує те саме захопливе очікування, що й премʼєра довгоочікуваного блокбастера. Аромат топленого масла, поєднаний із солодкою вершковістю створює справжню насолоду.

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

Солодкий бархатистий херес із нотами сухофруктів, шоколаду й кави.

50 ml

50 ml

50 ml

Бурбон із м’яким, збалансованим смаком із нотами меду, ванілі, фруктів, карамелі та спецій з легким дубовим післясмаком.

50 ml

Шотландський віскі з з 12-річною витримкою. Має солодкуватий смак з благородними нотами соковитих стиглих фруктів та меду.

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

Ром із м’яким карамельно-пряним смаком та трав’яними нотами, легкими відтінками кави та цитрусових.

50 ml

Бренді з квітково-фруктовим ароматом і ванільними нотами. У смаку — м’якість, баланс і відтінки сухофруктів у тривалому післясмаку.

50 g

50 ml

Спеціальне видання джину з куркумою, білим кардамоном та іспанським мандарином зі складним, але збалансований ароматом - ідеальний для вечірніх коктейлів.

50 ml

Безалкогольний джин із нотами ялівцю, трав та цитрусових.

50 g

Мʼякий смак, у якому свіжість блакитної агави переплітається з цитрусовими та грушею.

50 ml

Пряний смак з відтінками меду та цитрусів, який плавно переходить у присмак солодкої ванілі.

50 ml

50 ml

50 ml

Класичний освіжаючий лагер світло-золотавого кольору. Хлібно-зерновий аромат підтримується на фоні квітковими нотами хмелю. Солодовий смак легкий, але насичесний, а в кінці відчувається приємна ледь помітна трав'яниста гіркота

330 ml

Бурштиновий ель з карамельним ароматом, м’яким фруктово-горіховим смаком і легкою хмелевою гіркотою.

330 ml

Подарунковий сертифікат для тих, кого любиш.

Наш твіст на монополію з найулюбленішим містом у світі, де є гральне поле, фішки, картки та впізнавані точки, які знає кожен киянин. Вперше ми придумали цю гру, щоб ви могли поділитися з друзями відчуттями про Київ, а тепер зробили ресток, бо задоволення від неї побило всі очікування та рекорди. Тож час прямо зараз написати друзям, щоб нічого не планували на день Києва, підготувати коктейлі та музичну коробку цукерок «Мій Київ», щоб разом кидати кубики та кайфувати від святкового моменту.

Містер Подушка - це найліпший друг для всіх дітей. Він завжди поруч, а особливо ввечері, коли так важливо пригрітися в його теплих обіймах та послухати історію на ніч.

Набір подарункових листівок (21 шт) від Gen.Ukrainian, на яких діти розповідають про біль та любов. Кожна дитина ділиться своїми почуттями, дарує любов, підтримку і віру у світле майбутнє.