Дім Мулярових (Ресторація Мулярових)

Будинок на вулиці В'ячеслава Чорновола, 5 належав Стефі Муляровій, відомій кулінарці початку XX століття. Сьогодні в ньому працює сімейна ресторація, яка тримається побуту того часу й не приховує, що будинок тут важить не менше за кухню. Це центральна частина Івано-Франківська, за кілька кварталів від площі Ринок із ратушею та пішохідної вулиці Незалежності. Заклад займає триповерхову кам'яницю, має літнє подвір'я-патіо й окремі бенкетні зали, розраховані від 12 до 60 гостей.

Кухня заявлена як домашня регіональна галицька, і формат тут вужчий за збірне «українське меню». За описом самого закладу, страви готують із локальних продуктів за рецептами, які знайшли під час реконструкції будинку. Частину позицій доводять у старій тунельній печі, збереженій у самому домі, за історичною технікою. Це та рідкісна ситуація, коли легенда закладу спирається на конкретну адресу й конкретне ім'я, а не на загальну стилізацію.

Відгуки гостей називають цілком конкретні страви: реберця, телятину з баношом, качку. Окремо хвалять прості галицькі салати з капусти та буряка, і кілька авторів пишуть, що саме вони запам'яталися найбільше. Ще одна деталь із відгуків: тут наливають різні домашні наливки, а ті, що припали до смаку, можна купити з собою. Меню сезонне й змінюється, тому актуальний перелік страв і цін розумно уточнити в закладі перед візитом.

Інтер'єр гості описують як музейний: збережені речі родини, дерево, побутові дрібниці початку століття. Один із відгуків прямо порівнює візит із походом у музей, і це радше комплімент кухні, ніж докір. Персонал за потреби проводить коротку розповідь про історію дому й показує кімнати. Для родин передбачена безкоштовна дитяча кімната, а екскурсія входить у перелік послуг закладу.

Рейтинг 4,6 зібраний на невеликій кількості відгуків, тож читати його варто обережно. Більшість оцінок п'ятіркові, і сервіс у них згадують тепло: гості пишуть про привітність і уважність команди. Найкритичніший відгук ставить чотири зірки й стосується не кухні, а карти напоїв: вибір пива названо бідним. Ціни гості описують як адекватні для такого формату, кілька людей окремо відзначають співвідношення ціни та якості.

За даними власного сайту muliarova.eatbu.com, ресторація приймає гостей з понеділка по четвер із 12:00 до 23:00, а з п'ятниці по неділю до опівночі. Оскільки в закладі проводять бенкети й події, години та доступність залів надійніше підтвердити дзвінком, особливо у вихідні та святкові дні. Столик на вечір у теплий сезон, коли працює подвір'я, розумно бронювати заздалегідь. Контакти вказані на сайті та на сторінці закладу у Facebook.

Формат підходить тим, хто приїхав до Івано-Франківська вперше й хоче спробувати галицьку домашню кухню там, де в неї є родовід. Добре працює для родинної вечері, для гостей міста з дітьми та для спокійної розмови на двох. Компанії, яка планує вечір навколо пива, тут буде тісно; під це в місті є інші адреси.